2012年 01月 10日
「いーねっ!!!」 |
お目当ては期間限定の【活きオマール海老のリングイーネ】
虎哲も踊る豪快さ。
火の通し具合といい、塩加減といい抜群です。
さすが山本シェフ!
南の島豚とは、御存知の方も多いかとは思いますが
宮崎の川南町で育てられているめちゃめちゃ美味しい豚ちゃんです。
一昨年、宮崎をおそった口蹄疫で全頭いなくなってしまったのですが
遂にまた食べられるようになりました。
いや〜涙が出そうなくらい嬉しいです。
畜産王国宮崎復活ですね。
他の生産者の方々からも元気な声を聞いています。
後は我々料理人、そして消費者が支えなければ!
みなさんよろしくお願い致します。
山本シェフは何作っても美味しいですね。
いーね!!!×1000。
お昼から口福にさせていただきました。
by tesshin2daime
| 2012-01-10 18:53
| 口福