2008年 08月 14日
「看板の無い店」 |
先日は仲良しのイタリアンシェフのマサルさんと
その弟子のツヨシの3人で中華を食べに。
なんでもすんごい中華料理店があるって聞いて。
我々料理人の中でもかなり噂になってるお店で。
その噂の内容がすごい。
・看板がない
・メニューの量がはんぱじゃない
・その料理の量もはんぱじゃない
・そして安さもはんぱじゃない
・なおかつ注文を取りにこない
・大将がめちゃめちゃ怖い
・でも美味い
このなかば都市伝説に近いような
こんなお店がほんまにあんのかと。
で、行ってみた。
看板ない(笑)
営業中の看板だけはあった。
おそるおそる扉を開けると
なんと満席。
ちょうど入れ違いで席が空いたの座る。
ほんまに壁という壁にメニューが!!!
その数200。
でも中には漢字を間違えてたりすんのもある(笑)
右の方の黄金は書けてんのに
左の方の黄金は。。。
なんでやねん(笑)
噂どおり全く注文を取りにくる気配もないし
なんやったら、いらっしゃいませもないし(笑)
水やお絞りなんてあるはずもない。
水はセルフ。
周りに習って置いてあった紙とペンに注文を書いて持っていく。
どーやらそーゆーシステムのようだ。
が、書いていったいくつかのメニューは
今日はない!
と断られた(笑)
そりゃそうだろう。
200もメニューがあればそうなってしまうわな。
頼んで待つこと10分ほどしたら
1皿、1皿がめちゃめちゃでかい!!!
絶対に1人では食べきれない量。
1人で来て、つい3皿とか頼んだらとんでもないことになる。
それから写真を見て御お気づきの方もおられるかと思いますが
基本的にお皿はかけてます(笑)
で、肝心のお味の方はと申しますと・・・
美味いっす!
めっちゃ美味いっす!!!
いやいやいや美味いがなと。
もうびっくりするくらいに。
ただメチャメチャ味濃いけどね。
全皿が必殺技みたいな感じ。
メインディッシュ、メインディッシュ、メインディッシュみたいな。
右ストレート、右ストレート、右ストレートみたいな。
どうりで現場のオジサン達が多いわけだ。
マサルさんがお米が食べたい言い出して。
あんた今、あんかけチャーハン食べたやんゆーてんのに
白御飯が食べたい!!!ってゆーもんやから
白御飯の大を頼んだの
そしたら
でけーし(笑)
しかもお皿かよ笑)
そして気になるお勘定。
3人でアホほど食べて
もう食べきれんってゆーくらい食べて
3900円!!!
安っ。
こんだけ食べて3900円って。
しかもあの量で。
お肉とか野菜とか結構いいの使ってはるねん。
これは利益あれへんのちゃうやろかと。
ほとんど慈善事業に近いようなね。
そりゃ注文取りにこんでも、いらっしゃいませもお水も
なにも無くても誰も怒らへんわ。
もう神様やね。
下町の中華の神様。
この不況の不景気の時代に。
なんてすばらしい人なんやと。
これはどうしても神様に挨拶して帰らないかんと。
ちょうど僕達が最後の客やったんで
厨房まで挨拶に行って。
そしたら
知ってるよ。哲心さんとこの息子さんだろ。
かーみーさーまーだーーー!!!
もうめっちゃビックリしたっちゅーねん。
神様、僕のこと知ってはったからね。
さすが神様。
神通力やーーーって。
鳥肌たったもんよ。
ほんまに神様やーーって。
まぁほんまのところはそうじゃなくて。
何度かお店にも来はったことがあるらしく
おまけに去年、今年と新聞に載ったさかいにそれで。。。
めちゃめちゃ怖いと思ってた神様は
実はとっても優しくて腰のひくーーーい素敵なおじいちゃんでした。
なんでも神様の息子さんと娘さんも
江戸でシェフとパティシエをされてるらしくって。
ほんまは跡を継いで欲しいらしいねんけど
なかなかどっちも帰ってきてくれないと嘆いてはった。
だからよけいに跡を継いでる僕のことは印象的に覚えてはったんやって。
あーびっくり。
また通いたいお店が増えました。
その弟子のツヨシの3人で中華を食べに。
なんでもすんごい中華料理店があるって聞いて。
我々料理人の中でもかなり噂になってるお店で。
その噂の内容がすごい。
・看板がない
・メニューの量がはんぱじゃない
・その料理の量もはんぱじゃない
・そして安さもはんぱじゃない
・なおかつ注文を取りにこない
・大将がめちゃめちゃ怖い
・でも美味い
このなかば都市伝説に近いような
こんなお店がほんまにあんのかと。
で、行ってみた。
看板ない(笑)
営業中の看板だけはあった。
おそるおそる扉を開けると
なんと満席。
ちょうど入れ違いで席が空いたの座る。
ほんまに壁という壁にメニューが!!!
その数200。
でも中には漢字を間違えてたりすんのもある(笑)
右の方の黄金は書けてんのに
左の方の黄金は。。。
なんでやねん(笑)
噂どおり全く注文を取りにくる気配もないし
なんやったら、いらっしゃいませもないし(笑)
水やお絞りなんてあるはずもない。
水はセルフ。
周りに習って置いてあった紙とペンに注文を書いて持っていく。
どーやらそーゆーシステムのようだ。
が、書いていったいくつかのメニューは
今日はない!
と断られた(笑)
そりゃそうだろう。
200もメニューがあればそうなってしまうわな。
頼んで待つこと10分ほどしたら
1皿、1皿がめちゃめちゃでかい!!!
絶対に1人では食べきれない量。
1人で来て、つい3皿とか頼んだらとんでもないことになる。
それから写真を見て御お気づきの方もおられるかと思いますが
基本的にお皿はかけてます(笑)
で、肝心のお味の方はと申しますと・・・
美味いっす!
めっちゃ美味いっす!!!
いやいやいや美味いがなと。
もうびっくりするくらいに。
ただメチャメチャ味濃いけどね。
全皿が必殺技みたいな感じ。
メインディッシュ、メインディッシュ、メインディッシュみたいな。
右ストレート、右ストレート、右ストレートみたいな。
どうりで現場のオジサン達が多いわけだ。
マサルさんがお米が食べたい言い出して。
あんた今、あんかけチャーハン食べたやんゆーてんのに
白御飯が食べたい!!!ってゆーもんやから
白御飯の大を頼んだの
そしたら
でけーし(笑)
しかもお皿かよ笑)
そして気になるお勘定。
3人でアホほど食べて
もう食べきれんってゆーくらい食べて
3900円!!!
安っ。
こんだけ食べて3900円って。
しかもあの量で。
お肉とか野菜とか結構いいの使ってはるねん。
これは利益あれへんのちゃうやろかと。
ほとんど慈善事業に近いようなね。
そりゃ注文取りにこんでも、いらっしゃいませもお水も
なにも無くても誰も怒らへんわ。
もう神様やね。
下町の中華の神様。
この不況の不景気の時代に。
なんてすばらしい人なんやと。
これはどうしても神様に挨拶して帰らないかんと。
ちょうど僕達が最後の客やったんで
厨房まで挨拶に行って。
そしたら
知ってるよ。哲心さんとこの息子さんだろ。
かーみーさーまーだーーー!!!
もうめっちゃビックリしたっちゅーねん。
神様、僕のこと知ってはったからね。
さすが神様。
神通力やーーーって。
鳥肌たったもんよ。
ほんまに神様やーーって。
まぁほんまのところはそうじゃなくて。
何度かお店にも来はったことがあるらしく
おまけに去年、今年と新聞に載ったさかいにそれで。。。
めちゃめちゃ怖いと思ってた神様は
実はとっても優しくて腰のひくーーーい素敵なおじいちゃんでした。
なんでも神様の息子さんと娘さんも
江戸でシェフとパティシエをされてるらしくって。
ほんまは跡を継いで欲しいらしいねんけど
なかなかどっちも帰ってきてくれないと嘆いてはった。
だからよけいに跡を継いでる僕のことは印象的に覚えてはったんやって。
あーびっくり。
また通いたいお店が増えました。
by tesshin2daime
| 2008-08-14 01:57
| 口福