哲心二代目蕎麦侍のブログ みなさまに口福を♪

「吾唯足知」

贅沢とは
高級品を買い揃えたり
華々しい生活をおくったりすることではなく
上質な物を知り、本物を見極め、
そして最後まで使い切ることだと思うのです。

今日はおろし蕎麦。

贅沢でしょ。

「今年もはじめました！」

あまりの美味しさに
怒った鬼も泣いて喜ぶ、哲心の「ひやむぎ」。
どうですか、相方さんのこの表情！！！
もう説明はいらないですね。
地方発送も承っております。
お土産に、お中元に是非どうぞ。

「ありがとうレバ刺し！！！」

レバ刺しの駆け込み需要なのか焼き肉屋さんは超満員。
それだけファンがたくさんいるってことですよね。
どうにかならないものなのでしょうか。
レバ刺し特区を作るとか
フグみたいに特殊調理免許を設けるとか
色々と方法はあると思うんですけどね。
臭いものに蓋みたいな感じで嫌です。

でもレバ刺しが禁止にならなければ
おそらく出会わなかったであろう面子で飲むこともできました。
人生とはわからないものだ。
想い通りにはなかなかいかない。
でも思ってもみないことが起きるからこそ
人生は最高に楽しくておもしろい！！！

どんとこい未来！！！

さようならは言わない。
きっとまた会えるから。
たくさんの口福な思い出を
ありがとうレバ刺し！

じゃ。

「６・２１ バースデーワイン会」

６月２１日。
この３名のおじ様のバースデーパーティーでした。

１０人程いるワイン会メンバーの中で
偶然にもお三方、同じ誕生日なんです。
これも何かの運命なんでしょうね。

宮田社長みずからのプレゼン。
期待もぐっと↑あがりますね。

いつも以上に美味しい料理に

素晴らしいワイン。
そして楽しい会話。
今年も喜んでいただけたようで嬉しいかぎりです。

ちなみにこちらは去年の６・２１の写真。
来年もまたお祝いさせてくださいね。
素敵な一年になりますように。
おめでとうございました♡

「いつも通り」

今日は一日中、滝のような豪雨。
外に出るだけでも億劫になりそう。
正直、今日は暇だろうなと思ってました。
ところがどすこい。
そんな中でもお客さんが来てくださる。
そんな中でも忙しくさせていただける。
そんな中でも和菓子が早々と売り切れる。
いつも通りの日曜日。
それがどんなに有り難いことか。

「哲心に行けば美味しい蕎麦が食べられる」

両親が長年かけてコツコツと積み上げてきた信頼。
それを肌で感じ目頭が熱くなりました。
今日はいつも以上に気持ちのこもった
御来店誠にありがとうございました！

「カエルの子は・・・」

先日は息子の保育園の参加日でした。



誰に似たのか（間違いなく僕ですが）
息子のあまりの自由ぶりにびっくり。
脱走しまくり（汗）
給食は人の２倍（滝汗）
それもうちの子だけ。
いや〜参りました。
あ〜血は争えないなと昔の自分を思い出したりもしましたが
優等生だった（であろう）相方さんは
まさか自分の息子が、、、と赤面しまくりでした。
いやいやほんと申し訳ない。
まぁでも家では見れない息子の一面も見れて良かったですし
今後の教育方針の指針にもなりましたしね。



これからはもう少し厳しくしつけないといけないね。
将来、僕みたいになっても困るしね

そうですね。

え？？？

せめてこの子だけでも！

え？？？

冗談ですよ〜。

ほ、ほんまに？

うふふふふ。

えーーーーーー？？？
ひっくりカエルわ！！！




ベタベタな落ちがついたところで今日もお仕事頑張ります！！！
相変わらずのお天気ですが
気持ちだけは晴れやかに過ごしていきたいものですね。

「快晴」

今日は久しぶりの良いお天気。
気持ちがよいですね。
よし！がんばるぞい！！！

「にじみでる」

今日は休肝日。
胃腸に優しいこちらの薬膳らーめんを。
大将と奥様の人柄の良さも味ににじみ出ています。

「あんたが大賞！」

僕が通っているバッファロー柔術のボスはデザイナーなんですが
このたび、ボズが作った広告↑が宮日広告大賞を見事受賞されました。
いや〜天晴れ！！！

僕がグレイシー柔術を始めた理由が２つありまして
ひとつはもちろん柔術に興味があったから。
ふたつめはボス・後藤修の人柄に惚れたから。
この人の思想や生き様を近くで見てみたいとなと思ったからなんです。
うん、うん、やっぱりこの人はすごいですね。
この広告をはじめて見た時
うわ〜これ作った人、センスあるわ〜って感激していたら
まさかまさかうちのボスが作ったってゆーじゃないですか
もうシビレマしたね。
やはりあなたでしたか！と。
私の目に狂いはござんせんでしたと。
もっとも大賞を獲ろうが獲らまいが
僕の彼に対する尊敬の念はなんら変わりはないのですが。
でもやっぱりその吉報を聞いた時は自分のことのようにとっても嬉しかったです。

こんなこと書くときっと
気持ち悪いこと言ってんじゃねーよ！
って怒るんですが
そんなとこも好きです（笑）

男が惚れる男。
僕もいつかそんな男になりたいです。

「そのひとことが聞きたくて」

大切な人の「おいしい」のために

今日もわたしは蕎麦を作ります。